葡萄糖浆检测-北检测试「致力于科技进步」

北检院实验室进行的葡萄糖浆检测，可为您提供合法合规且具有公信力的第三方检测报告、MSDS (Material Safety Data Sheet，化学品安全技术说明书)，样品以及项目因为文章篇幅原因未全列出，有其他需求请咨询在线工程师！

测试范围

甲醛、葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、山梨酸、亚硝酸盐、铅、砷、镉、铜、锌、铁、镍、钴、钙、镁、钾、钠、硫酸盐、氯离子、硫酸、葡萄糖氧化酶、二氧化硫

测试项目

总酸度、溶解固形物、pH值、色泽、氨基酸含量、蛋白质含量、还原糖含量、灰分含量、霉菌及酵母菌数量、残留农药、重金属含量、感官评价。

测试方法

葡萄糖浆检测的方法主要包括以下几个方面：

1.低聚糖含量测定：通过比色法或者高效液相色谱法(HPLC)来测定葡萄糖浆中低聚糖的含量。比色法将葡萄糖分解为低聚糖，然后经过比色反应测定产生的颜色强度，来反映低聚糖的含量。而HPLC则利用不同低聚糖的特性和分子量差异，通过分离和检测色谱图谱的峰面积或峰高，来确定低聚糖的含量。

2.蔗糖含量测定：利用酵解法或者甲基酚法来测定葡萄糖浆中蔗糖的含量。酵解法是将酵素加入葡萄糖浆中，将蔗糖水解成葡萄糖和果糖，然后通过测定产生的葡萄糖和果糖的含量来计算蔗糖含量。甲基酚法则是将葡萄糖浆和甲基酚反应生成加味酒精，通过测定加味酒精的比重或者测定游离酸含量来计算蔗糖的含量。

3.水分含量测定：使用比重法来测定葡萄糖浆中的水分含量。这种方法是通过测量葡萄糖浆的比重，因为水分含量会影响葡萄糖浆的密度，从而可以得出水分的含量。

4.还原糖含量测定：使用采用公式法或者比色法来测定葡萄糖浆中的还原糖含量。公式法是将葡萄糖浆按照一定的比例稀释后，使用还原糖标准溶液进行比较。而比色法则是将葡萄糖浆与试剂反应生成染色物，再通过测定色谱图谱的峰面积或峰高来计算还原糖的含量。

5.重金属含量测定：使用原子吸收光谱法或者电感耦合等离子体质谱法来测定葡萄糖浆中的重金属含量。原子吸收光谱法是将葡萄糖浆样品经过预处理后，通过测定金属元素的吸收峰的强度或者测定割点浓度来计算重金属的含量。而质谱法则是将葡萄糖浆样品中的金属离子离子化，然后通过测定离子的质量谱图来计算重金属离子的含量。

测试仪器(部分)

1. 艾尔伯特葡萄糖浆浓度计：用于测量葡萄糖浆中的葡萄糖含量，可快速、准确地进行检测。 2. 液相色谱仪：通过测量葡萄糖浆中各种组分的相对含量，间接推测葡萄糖浆的浓度。 3. 红外光谱仪：利用不同物质吸收红外光谱的特性，测量葡萄糖浆中葡萄糖的含量。 4. 气相色谱仪：通过将葡萄糖浆中的样品蒸发后进行分离和定量，实现对葡萄糖含量的检测。 5. 高效液相色谱仪：通过将葡萄糖浆中的样品溶解后进行分离和定量，可准确测量葡萄糖浆中葡萄糖的浓度。