辣椒精检测

检测项目

辣椒素类物质总量：采用HPLC法测定二氢辣椒素、降二氢辣椒素等组分含量(范围0.1-100 mg/kg)

水分及挥发物：105℃恒重法测定残留量(限值≤12.0%)

灰分含量：550℃马弗炉灼烧法测定无机残留物(限值≤8.0%)

重金属污染：ICP-MS法检测铅(≤3.0 mg/kg)、镉(≤1.0 mg/kg)、砷(≤2.0 mg/kg)

微生物指标：菌落总数(≤10⁴ CFU/g)、大肠菌群(≤10 MPN/g)、沙门氏菌(不得检出)

检测范围

天然辣椒提取物原料(油树脂/粉末)

复合调味料中的辣椒精添加组分

预包装辣味食品终产品(酱料/零食)

食品工业用辣椒精标准化制剂

进出口贸易中的辣椒精半成品

检测方法

ASTM D7901-14《高效液相色谱法测定辣椒素含量》

ISO 7543-2:2018《辣椒及其制品水分测定规程》

GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》

GB 5009.268-2016《食品中多元素同时测定电感耦合等离子体质谱法》

GB 4789.4-2016《食品微生物学检验沙门氏菌检验》

检测设备

Agilent 1260 Infinity II HPLC系统：配备DAD检测器实现辣椒素精准定量

Mettler Toledo HX204卤素水分测定仪：0.001g精度快速测定样品含水率

PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：痕量重金属元素定量分析

Thermo Scientific 1300系列A2型生物安全柜：微生物实验无菌操作环境控制

Sartorius MA37电子分析天平：万分之一精度样品称量

Memmert UF260高温烘箱：恒温干燥法测定灰分及挥发物

Milestone ETHOS UP微波消解仪：重金属前处理样品消解

BioMerieux VITEK 2 Compact微生物鉴定系统：致病菌自动化快速筛查

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于辣椒精检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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