食用冰块检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数(≤100CFU/g)、大肠菌群(不得检出/25g)、沙门氏菌(阴性)

2.理化指标：pH值(6.5-7.5)、电导率(≤50μS/cm)、溶解性总固体(≤50mg/L)

3.重金属残留：铅(≤0.01mg/kg)、镉(≤0.005mg/kg)、汞(≤0.001mg/kg)

4.感官特性：透明度(≥95%)、异物含量(≤1mg/kg)、气味(无异味)

5.加工残留：游离氯(≤0.05mg/L)、臭氧残留(≤0.01mg/L)

检测范围

1.餐饮业直供食用冰块(奶茶店/咖啡厅/酒店制冰机产品)

2.预包装工业冰块(袋装/盒装商用冰块)

3.食品加工用降温冰块(烘焙/冷链运输专用冰)

4.医疗机构用无菌冰块(手术室/实验室级冰制品)

5.特殊原料制冰产品(矿泉水/纯净水/功能水制冰)

检测方法

1.GB2759.1-2015《冷冻饮品卫生标准》微生物检验法

2.ISO6579-2017《食品中沙门氏菌检测》分子生物学方法

3.ASTMD1253-2020《水中总溶解固体测定》电导率法

4.GB/T5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法》感官性状检测

5.ISO17294-2016《电感耦合等离子体质谱法测定重金属》

6.GB5009.267-2020《食品中pH值的测定》电位法

检测设备

1.ThermoScientificHerathermIMH180微生物培养箱(温度精度0.1℃)

2.METTLERTOLEDOFE28pH计(分辨率0.001pH)

3.Agilent7900ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪(检出限0.1μg/L)

4.HACHDR6000紫外分光光度计(波长范围190-1100nm)

5.SartoriusCubisMSA225S-1CE分析天平(精度0.01mg)

6.MemmertIF75恒温恒湿箱(湿度控制1%RH)

7.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统(电阻率18.2MΩcm)

8.Eppendorf5430R高速冷冻离心机(最大转速30,000rpm)

9.VWRVistaVision倒置显微镜(放大倍数1000)

10.ShimadzuTOC-L总有机碳分析仪(检测范围4μg/L-30,000mg/L)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于食用冰块检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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