北京中科光析科学技术研究所进行的苋菜红检测,可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。检测范围包括:青菜、豇豆、芹菜、青椒、西红柿、黄瓜、空心菜、花椰菜、菠;检测项目包括不限于叶绿素含量、细菌和真菌污染、重金属含量、农药残留、营养成分等。
一种常见的检测红素含量的方法是使用分光光度法:
1. 准备样品:将苋菜红样品进行研磨或研磨成细粉。
2. 提取红素:将样品加入适量的提取液(如醋酸乙酯-乙醇溶液),进行超声提取或搅拌提取。
3. 过滤溶液:将提取液过滤,得到过滤液。
4. 抽取溶液:从过滤液中取出一部分,加入适量的有机溶剂(如正己烷),进行抽取。
5. 生成色素:将抽取液与一定浓度的碘酸钾溶液反应,生成红色物质。
6. 分光光度测定:使用分光光度计,在特定波长下(如520nm),测定生成物的吸光度。
7. 绘制标准曲线:使用不同浓度的红素溶液制备一系列标准溶液,分别测定吸光度。利用标准溶液的吸光度与红素浓度的线性关系绘制标准曲线。
8. 测定样品吸光度:将苋菜红提取液的吸光度与标准曲线进行比较,计算出红素的含量。
1. 光谱仪:光谱仪可以通过测量不同波长的光的吸收、反射或透射来分析样品的成分。在苋菜红检测中,光谱仪可以帮助确定苋菜红的光谱特征,从而进行定性或定量分析。
2. 高效液相色谱仪:高效液相色谱仪(HPLC)可以通过将苋菜红样品溶解于溶剂中,然后将溶液通过色谱柱进行分离,并通过检测器检测溶液中的成分浓度来定量分析苋菜红的含量。
3. 气相色谱仪:气相色谱仪(GC)可以将苋菜红样品蒸发为气体,并通过气相色谱柱将样品中的成分分离。然后,使用检测器检测气相色谱柱出口的化合物,并根据峰的面积或峰的高度来定量分析苋菜红的含量。
4. 紫外可见分光光度计:紫外可见分光光度计可以测量苋菜红样品在紫外和可见光区域的吸光度。通过测量吸光度的变化,可以定量分析苋菜红的浓度。
如果您需要指定相关标准,或要求非标测试、设计试验等,请与工程师联系!
GB 4479.2-2005 食品添加剂
GB 4479.1-1999 食品添加剂
GB 4479.2-1996 食品添加剂
行业标准
SN/T 5643.3-2023 出口食品中化学污染物的快速检测方法 第3部分:
QB 1227-1991 食品添加剂
地方标准
暂无地方标准参考!
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